by vasilemet » Fri Mar 16, 2018 8:04 pm
Nu sunt pretentios, doresc ceva mai natural, facut cu mainile mele.
Am pus cu mainile mele cam 100 butasi de vita -taraneasca-alb, rosu, parfumat,...si obtin aprox 40 L vin.
Culeg strugurii, las in ladite pana a doua-treia zi dupa care trec ciorchinii printr-o lada de fructe ce are gauri mari si pastrez numai boabele, le zdrobesc si las in butoi cateva zile, in functie de temperatura exterioara, pana ce boasca este bine fermentata.
Trec la stors cu presa, lichidul obtinut se toarna intr-o damigeana ce va fi umpluta trei sferturi si se pune dop cu furtun imersat intr-o sticla cu apa.
Se lasa pana nu mai face spuma si se trage lichidul intr-o alta damigeana, tot cu dop si furtun imersat in apa.
Se lasa la limpezit natural si aproape de Craciun obtin minunata licoare.
Vinul obtinut este muuuuult superior celor gasite pe rafturile magazinelor.
Nu sunt pretentios, doresc ceva mai natural, facut cu mainile mele.
Am pus cu mainile mele cam 100 butasi de vita -taraneasca-alb, rosu, parfumat,...si obtin aprox 40 L vin.
Culeg strugurii, las in ladite pana a doua-treia zi dupa care trec ciorchinii printr-o lada de fructe ce are gauri mari si pastrez numai boabele, le zdrobesc si las in butoi cateva zile, in functie de temperatura exterioara, pana ce boasca este bine fermentata.
Trec la stors cu presa, lichidul obtinut se toarna intr-o damigeana ce va fi umpluta trei sferturi si se pune dop cu furtun imersat intr-o sticla cu apa.
Se lasa pana nu mai face spuma si se trage lichidul intr-o alta damigeana, tot cu dop si furtun imersat in apa.
Se lasa la limpezit natural si aproape de Craciun obtin minunata licoare.
Vinul obtinut este muuuuult superior celor gasite pe rafturile magazinelor.